Le rhum Don Papa est fabriqué sur l’île de Negros aux Philippines, dans la distillerie de la Bleeding Heart Rum Company. La région est réputée pour produire la meilleure canne à sucre du pays. Le rhum Don Papa tire son nom de Papa Isio, un héros de la révolution philippine du XIXe siècle.
La marque a été fondée en 2012 par Stephen Carroll, un cadre dirigeant de Rémy Cointreau. Le rhum est fabriqué à partir de mélasse, issue d’une ancienne souche de canne à sucre broyée par la distillerie du groupe San Miguel Corporation. Il est vieilli pendant au moins sept ans en fûts de chêne ayant servi à vieillir du bourbon. Environ 3 grammes de sucre par bouteille, ainsi que de la vanille, sont ajoutés pour donner au rhum son goût doux, vanillé et sucré.
Le rhum Don Papa, d’origine philippine, est fabriqué sur l’île de Negros dans la distillerie de la Bleeding Heart Rum Company. Son processus de production, à base de mélasse de canne à sucre broyée par la distillerie San Miguel Corporation, suivi d’un vieillissement en fûts de chêne et d’un ajout de sucre et de vanille, lui confère une texture veloutée et un goût doux, vanillé et sucré. Depuis sa fondation en 2012, le rhum Don Papa a connu un grand succès et est devenu un ambassadeur de renommée internationale pour la production de rhum aux Philippines. La marque continue d’innover et propose désormais une gamme variée de cuvées et de finitions spéciales.
Principales conclusions:
- Le rhum Don Papa est fabriqué sur l’île de Negros aux Philippines, dans la distillerie de la Bleeding Heart Rum Company.
- La région de Negros est réputée pour produire la meilleure canne à sucre du pays.
- Le rhum Don Papa tire son nom de Papa Isio, un héros de la révolution philippine du XIXe siècle.
- La marque a été fondée en 2012 par Stephen Carroll, un cadre dirigeant de Rémy Cointreau.
- Le rhum Don Papa est fabriqué à partir de mélasse issue d’une ancienne souche de canne à sucre broyée par la distillerie du groupe San Miguel Corporation.
Histoire du rhum Don Papa
Découvrez l’histoire fascinante du rhum Don Papa, depuis sa fondation jusqu’à son succès international. Plongez-vous dans le monde de ce rhum exotique et laissez-vous emporter par son histoire riche et captivante.
Le rhum Don Papa a été fondé en 2012 par Stephen Carroll, ancien cadre dirigeant de Rémy Cointreau. Lors d’un voyage à Bacolod, Carroll a découvert que la région de Negros, aux Philippines, possédait la meilleure canne à sucre au monde. Inspiré par cette découverte, il a créé la Bleeding Heart Rum Company, une distillerie située sur l’île de Negros, considérée comme la capitale de la canne à sucre du pays.
Le nom “Don Papa” fait référence à Papa Isio, un chef de file de la révolution philippine des années 1890. C’est en hommage à cet héros national que le rhum a été baptisé Don Papa. Cette référence historique confère au rhum Don Papa une dimension culturelle profonde, enracinée dans l’histoire des Philippines.
Depuis sa fondation, le rhum Don Papa a connu un grand succès et a acquis une renommée internationale. Il est désormais vendu dans de nombreux pays à travers le monde, ce qui témoigne de sa qualité exceptionnelle et de son attrait unique. Le rhum Don Papa est devenu un véritable ambassadeur des Philippines et de leur tradition de production de rhum.
L’histoire du rhum Don Papa est celle d’une passion pour la qualité, d’un respect pour les traditions et d’un amour pour les saveurs exotiques. Découvrez la magie de ce rhum d’exception et laissez-vous séduire par son goût inoubliable.
Processus de production du rhum Don Papa
Le rhum Don Papa est produit dans la distillerie de San Miguel Corporation à Bago, aux Philippines. La fabrication de ce rhum commence par la transformation de la mélasse, un sous-produit de la canne à sucre. La mélasse est issue d’une ancienne souche de canne à sucre soigneusement sélectionnée pour sa qualité.
Une fois la mélasse obtenue, elle est fermentée pour produire l’alcool de base utilisé dans la fabrication du rhum Don Papa. Ce processus de fermentation permet de développer les arômes et les saveurs caractéristiques du rhum.
Après la fermentation, l’alcool de base est distillé dans des alambics pour obtenir un alcool plus pur. Cette distillation permet d’éliminer les impuretés et de concentrer les arômes du rhum.
Une fois distillé, le rhum est vieilli pendant au moins sept ans dans des fûts de chêne qui ont précédemment servi à vieillir du bourbon. Ce vieillissement en fûts confère au rhum Don Papa sa couleur ambrée, ainsi que des arômes et des saveurs complexes.
Pendant le processus de vieillissement, environ 3 grammes de sucre par bouteille sont ajoutés au rhum Don Papa pour lui donner une douceur caractéristique. De plus, de la vanille est également ajoutée pour apporter une touche subtile de saveur.
Le résultat final est un rhum velouté et sucré, avec des notes de vanille et un goût délicieusement équilibré. Le processus de production du rhum Don Papa allie savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour créer un rhum d’exception, reconnu et apprécié dans le monde entier.
| Étape | Description |
|---|---|
| Transformation de la mélasse | La mélasse est obtenue à partir d’une ancienne souche de canne à sucre et fermentée pour produire l’alcool de base. |
| Distillation | L’alcool de base est distillé pour éliminer les impuretés et concentrer les arômes. |
| Vieillissement | Le rhum est vieilli pendant au moins sept ans en fûts de chêne ayant servi à vieillir du bourbon. |
| Ajout de sucre et de vanille | Environ 3 grammes de sucre et de la vanille sont ajoutés pour donner au rhum son goût sucré et vanillé. |
Conclusion
Le rhum Don Papa, d’origine philippine, est fabriqué sur l’île de Negros dans la distillerie de la Bleeding Heart Rum Company. Son processus de production, à base de mélasse de canne à sucre broyée par la distillerie San Miguel Corporation, suivi d’un vieillissement en fûts de chêne et d’un ajout de sucre et de vanille, lui confère une texture veloutée et un goût doux, vanillé et sucré. Depuis sa fondation en 2012, le rhum Don Papa a connu un grand succès et est devenu un ambassadeur de renommée internationale pour la production de rhum aux Philippines. La marque continue d’innover et propose désormais une gamme variée de cuvées et de finitions spéciales.
FAQ
Où est fabriqué le rhum Don Papa ?
Le rhum Don Papa est fabriqué sur l’île de Negros aux Philippines, dans la distillerie de la Bleeding Heart Rum Company.
Quelle est l’origine du rhum Don Papa ?
Le rhum Don Papa est d’origine philippine et est fabriqué sur l’île de Negros.
Qui est le fabricant du rhum Don Papa ?
Le rhum Don Papa est fabriqué par la Bleeding Heart Rum Company.
Quel est le lieu de production du rhum Don Papa ?
Le rhum Don Papa est produit sur l’île de Negros aux Philippines.
Quelle est la distillerie du rhum Don Papa ?
Le rhum Don Papa est fabriqué dans la distillerie de la Bleeding Heart Rum Company.
Quel est le processus de fabrication du rhum Don Papa ?
Le rhum Don Papa est fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre broyée par la distillerie du groupe San Miguel Corporation. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne ayant servi à vieillir du bourbon. Environ 3 grammes de sucre par bouteille, ainsi que de la vanille, sont ajoutés pour donner au rhum son goût doux, vanillé et sucré.
Qu’est-ce qui rend le rhum Don Papa unique ?
Le rhum Don Papa est unique grâce à son origine exotique sur l’île de Negros aux Philippines. Il est fabriqué dans la distillerie de la Bleeding Heart Rum Company et son processus de production inclut le vieillissement en fûts de chêne ainsi que l’ajout de sucre et de vanille pour lui donner son goût doux, vanillé et sucré. Depuis sa fondation en 2012, le rhum Don Papa a connu un grand succès et est devenu un ambassadeur de renommée internationale pour la production de rhum aux Philippines.
